Тыквенный пирог
Так как от Хэллоуина осталось много тыквы, я решила испечь что-то. Мои домашние практически не едят ее, но я решила пойти на риск. Ну не выбрасывать же вкусную и сладкую тыкву! Нашла у мамы в книгу рецептов один замечательный рецепт. Хотелось более подробно, и я поискала этот рецепт в инете. И нашла, с фото и подробными объяснениями))).
Пирог тыквенный
Ингредиенты:
- тыква – 300 гр (натертой)
- масло сливочное – 100 гр
- сахар – 150 гр
- яйца – 3 шт
- лимон – 1 шт
- мука – 1 стакан
- сода – 1 чайная ложка
1-е – натираем на терке уже очищенную от кожуры тыкву. Если на самой крупной терке, то тесто может хуже подняться.
трем тыкву
Теперь беремся за лимон. Мелкой теркой делаем лимонную цедру.
С «оголенного» лимона выдавливаем сок. Нам надо 50 грамм.
выдавливаем лимонный сок и трем цедру
Сливочное масло перетираем с сахаром.
сливочное масло перетираем с сахаром
Добавляем яйца и еще раз мешаем.
добавляем яйца и еще раз мешаем
Теперь лимонную цедру вмешиваем в тесто для тыквенного пирога.
добавляем лимонную цедру
И в заключении замешиваем в тесто для тыквенного пирога натертую тыкву и муку.
Гасим соду лимонным соком. Можно также воспользоваться продающимися разрыхлителями. (Я кстати разрыхлителями и воспользовалась)))
смешиваем с тыквой
Форму для выпекания пирога предварительно смазываем чуть-чуть маслом (символически).
Выкладываем тесто для пирога тыквенного в форму и в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
выпекаем минут 30-40
Ждем когда тыквенный пирог испечется и подрумянится. Я держала пирог около 30 минут так как начал подгорать)))
Какой аромат стоит когда вы его печете – АХ! Где-то читала, что особо падки на запах тыквенного пирога мужчины. Почему? Загадка.
готовый тыквенный пирог
А вот и мои фото: 
Вкуснятина))
вкусно, сама съела пару кусочков))). А пирог исчез быстро, сегодня просят еще)))
Здорово!))
Ням -нямка
ага
Так что вкуснее, сестрёнка? Я в растерянностим
и то и другое, честно)))). я не ем тыкву, но съела, вкусно так)))
Буду пирог печь короче)))) Только бы от МП оторваться… что за напасть
я хочу эксперимент сделать. испечь пирог от Карны только вместо яблок тыква)))
Дай рецептик!
я сейчас найду и дам))
Ангелочек, попробуй еще вместо тыквы морковку.Тоже такая вкусняшка
Мммммммммммммм
о, точно!!! Ирка, спасибо большое за совет!!
! надо попробовать
Такая ужасная
, что моя ,, мафия,, его обожает(любимая подруга умеет его превосходно печь
)
тут главный секрет «уметь его печь»
я то так. Ира, если бы мне кто-то сказал лет 5, 8 назад, что ты Арина будешь готовить и печь, то я бы таааак смеялась!!! я не люблю готовить, но вот последние года кашеварю
Ангелочек, я скажу так-в нас кроется еще много чего неизвестного...
это точно!!!
Могу рецептик дать(кстати, пирог без сахара.Его заменяют сушенные финики.И ОЧЕНЬ много сливочного масла.Пирог тает во рту)
и мне тоже рецептик!!!
Моя любима подруга для Азалии и для тебя-даст все свои любимые рецепты
Даже же знаю, всё звучит как-то подозрительно
вот! тяжелый! я тоже съела потом не лезло ничего))))))). а кексы ничего вроде, я одну штучку съела))))))) ната схомякала всё)